Historique détaillé des surfaces, cheptels et nombre d'opérateurs par département

Agence Bio
2022-03-14T16:38:29.721000Z

Les parcelles agricoles d’une même exploitation peuvent être réparties sur plusieurs départements mais sont toutes déclarées dans le département où se situe le site d'activité ou à défaut, le siège de l’exploitation.

### Opérateurs

_Activité_ Nb d'opérateurs certifiés pour une activité de Production (P), Transformation (T), Distribution (D), Importation (I)
_Code simple PTDI_ Une seule activité retenue pour les statistiques selon la hiérarchie : P > T > D > I

### Cheptels (nombre de têtes ou nombre de ruches)

_nb\_exp_ Nombre d'exploitations engagées certifiées pour des animaux ou des
_TetesAB_ Cheptel étant arrivé au terme de sa conversion
_Tetesconversions_ Cheptel en conversion (consécutive ou simultanée)
_TetesBIO_ Cheptel total engagé (AB et en conversion)

### Regroupements Animaux

_API_ Apicultures (nombre de ruches)
_AUPA_ Autres productions animales
_AUVOL_ Autres volailles de chair
_BL_ Brebis lait
_BV_ Brebis viande
_CH_ Chèvres
_CO_ Porcs charcutiers
_LAR_ Lapines reproductrices
_LA_ Lapins - estimation
_PO_ Poules pondeuses
_PC_ Poulets de chair
_TR_ Truies reproductrices
_VA_ Vaches allaitantes
_VL_ Vaches laitières

### Surfaces (ha)

_nb\_exp_ Nombre d'exploitations engagée ayant des surfaces engagées (ex : hormis les apiculteurs sans surfaces etc…)
_SurfAB_ Surfaces étant arrivé au terme de leur conversion
_SurfC1_ Surfaces en première année de conversion
_SurfC2_ Surfaces en deuxième année de conversion
_SurfC3_ Surface en troisième année de conversion
_SurfC123_ Surface totale en conversion
_SurfBIO_ Surface totale engagée (AB et en conversion)

### Regroupements Surfaces

_HSAU_ Surfaces non comptabilisées dans la SAU des exploitations (Estives, zones de cueillette sauvage, Sylviculture, Surfaces non agricoles)
_GCU_ Grandes cultures (dont légumes secs)
_SF_ Surfaces Fourragères (dont prairies permanentes et temporaires, mais fourragers autres cultures fourragères, parcours ...)
_FR_ Fruits
_LE_ Légumes frais (yc maraichage sous serre ou de pein champ dont pomme de terre) les espèces ne sont pas détaillées
_PP_ Plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM)
_VI_ Viticulture (dont raisin de table)
_AU_ Autres surfaces entrant dans la SAU (dont cultures industrielles)